斑马条码打印机的编码过程分两步：信息编码和斑马条码打印机编码。首先要把待标识的信息编码，使具体信息代码化；

再经过斑马条码打印机编码，即按特定的编码规则，使代码表示为斑马条码打印机的特殊符号形式——黑白相间、深浅交错的有规律排列的条空串。这里编码结构成为携带信息的载体，其标识信息通过斑马条码打印机编码转化为一类机器容易识别、读懂的简单图形符，能自动识别、自动输入计算机，实现了原始信息的自动采集和输入。

编码是将事物或概念即一定的信息内容赋予一套基本符合有规律地构成的符号、图形、数字、颜色等序列。非图形标识防伪中的编码，就是信息编码，但它是从防伪应用的角度去考察的。信息编码中使用的一套基本符号称为字符集，条码采集器采用一定的编码规则将信息转换成的符号序列，即编码结果称为代码。信息编码就是信息代码化，将信息转换成便于计算机和人处理的代码体系，是一种映射的过程。编码的逆变换就是译码。信息编码和译码是计算机信息处理的重要环节，也是管理信息系统的关键构成部分。

信息编码的原则。系统性：对所有编码对象全面分析，建立系统化的分类体系，设计代码结构及字符集，赋予代码。唯①性：代码唯①标识一个事物、一个概念，无重复。此外，代码结构应当有足够的代码空间，能适应同类编码对象增加的需要，能局部修改，有一定的适应性。条码扫描器代码体系则应在一定时期内保持不变。代码的长度要适中，格式要规范，便于操作。